Que vérifions-nous ?
Une vidéo publiée sur TikTok le 15 septembre 2026 [lien archivé ici] affirme que de la poudre de lézards séchés entre dans la fabrication industrielle des nouilles instantanées de la marque Indomie. Selon l’auteur de la publication, les lézards seraient séchés, réduits en poudre, puis mélangés aux autres ingrédients.
La vidéo a cumulé environ 6 000 mentions « J’aime », 785 commentaires et plus de 1 400 partages.
Verdict : Faux
La vidéo qui soutient cette affirmation est générée par intelligence artificielle. La composition déclarée des nouilles Indomie ne contient aucun ingrédient d’origine reptilienne.
Pourquoi ce verdict ?
Pour aboutir à ce verdict, SciencesCheck a analysé la vidéo image par image et l’a soumise à un outil de détection de contenus générés par intelligence artificielle. Nous avons comparé l’allégation à la composition déclarée par le fabricant, consulté trois spécialistes en nutrition et santé publique au Mali et en République démocratique du Congo (RDC), et mené des recherches par mots-clés.
Pour rappel, les nouilles instantanées sont des lanières de pâte cuites puis frites ou séchées, vendues avec des sachets d’assaisonnement. Elles sont fabriquées principalement à partir de farine de blé, d’huile de palme raffinée, de sel et d’additifs autorisés.
SciencesCheck a examiné les informations publiées par Indomie. Selon l’entreprise, ses nouilles « sont fabriquées à partir de farine de blé, d’huile de palme raffinée, de sel, de sucre, d’agents de texture et de régulateurs d’acidité (polyphosphate de sodium, carbonate de potassium, carbonate de sodium), de colorant naturel (caramel ordinaire), de condiments et d’exhausteurs de goût (oignons, ail, piment, arômes)… »
Les listes d’ingrédients imprimées sur les emballages vendus à l’étranger vont dans le même sens. Celle de la variante « Special Chicken », par exemple, mentionne la farine de blé, l’huile de palme raffinée, le sel, des régulateurs d’acidité, un épaississant et un colorant pour les nouilles. Aucune de ces sources ne mentionne d’ingrédient d’origine animale exotique ni de reptile.
Jointe au téléphone par SciencesCheck, Dr Gisèle Banze, nutritionniste à l’hôpital Jason Sendwe de Lubumbashi en République démocratique du Congo (RDC), réfute catégoriquement l’allégation. Selon elle, « aucune preuve crédible n’indique que des lézards entrent dans la fabrication industrielle des pâtes alimentaires. »
« Les ingrédients d’un produit alimentaire doivent être déclarés selon les règles applicables », indique l’experte. A cet effet, un ingrédient comme la poudre de lézard devrait figurer sur l’emballage.
Dr Ramata Condé, spécialiste en nutrition et santé publique au Centre de santé communautaire (Cscom) de Yirimadio, au Mali, appelle à la vigilance dans les deux sens.
L’existence de règles sanitaires « ne signifie pas que tous les fabricants respectent systématiquement toutes les exigences », reconnaît-elle. Mais elle ajoute : « Il ne faut ni croire systématiquement tout ce que l’on voit sur Internet, ni ignorer automatiquement une alerte qui pourrait être fondée. »
Une vidéo générée par l’IA
Une observation attentive de la vidéo a permis de se rendre compte que les lézards de la vidéo présentent une symétrie parfaite et des formes identiques, irréalistes. Les textes et emballages visibles à l’arrière-plan sont déformés et illisibles, ce qui renforce le caractère artificiel des images.
En intégrant une capture d’image de la vidéo dans Hive Moderation, l’outil révèle que la scène a été générée à 99,9 % par intelligence artificielle.
Si l’allégation est fausse, la crainte qu’elle suscite n’est pas infondée. Le Dr André Kaseba, nutritionniste en RDC, contacté par SciencesCheck, met en garde contre les risques sanitaires liés aux reptiles domestiques. « Les lézards et les geckos peuvent héberger des bactéries comme Salmonella, ainsi que des parasites susceptibles d’être transmis à l’homme », explique-t-il.
Certaines espèces de lézards sont traditionnellement consommées dans différentes régions du monde, comme le documente une étude publiée au Brésil en 2012. Leur consommation nécessite toutefois des précautions sanitaires adaptées.
Une marque déjà visée par des alertes
Ce n’est pas la première fois que les nouilles instantanées font l’objet d’alertes sanitaires. En 2023, Taïwan et la Malaisie avaient signalé la présence d’oxyde d’éthylène dans une variante d’Indomie, poussant l’agence nigériane NAFDAC à lancer des analyses sur les produits fabriqués localement.
Selon Africa Check, ces alertes reposaient sur des contrôles sanitaires, et non sur les vidéos virales qui circulent sur les réseaux sociaux.
Conclusion
La publication affirmant que les nouilles Indomie sont fabriquées avec de la poudre de lézards est générée par intelligence artificielle. La composition déclarée du produit ne contient aucun ingrédient de ce type, et aucune analyse ni autorité sanitaire n’a jamais signalé une telle pratique.
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Sciences Check est un programme de Sciences de chez Nous qui se concentre exclusivement sur la vérification des faits scientifiques, notamment en démystifiant les affirmations fausses et trompeuses formulées par certains acteurs pour influencer les politiques publiques. Nous sommes membre de l’Alliance Africaine de Vérification des faits.
Cette vérification des faits a été rédigée par le vérificateur des faits Assoa Emmanuel, Grace Lamah, et Aminata Diarra, éditée et validée pour publication par la rédactrice en chef de SciencesCheck, Ruth Kutemba.
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